料理を楽しむ会 ~ 京都吉水 ~

「料理を楽しむ会」の講師は、
京都府綾部町で豊かな自然の中で暮らしている
野田恵美子さんです。
日本文化にも精通され、お茶お花、短歌俳句、日本画、和装着付けなど本当の意味での豊かな暮らしを実践しておられます。
2009年4月より、京都円山吉水で、野田さんのお料理教室を毎月第3土曜日に開催しております。
■日程:2010年3月20日(毎月第3土曜日に変更)
■時間:11:00 - 14:20(開始時間が早くなりました)
■会場:京都 円山吉水 京都市東山区円山公園弁天堂上
■参加費:3,500円(税込)
■申込み・問合せ:京都吉水 Tel:075-551-3995
※持ち物 : エプロン、お箸、茶碗、汁碗、コップ
お荷物になりますが、宜しくお願いいたします。
*11月14日の「おせち」料理教室の様子です。
メニュー
・栗きんとん
・ローストポーク
・竹の子と鶏肉豚肉の団子
・季節のサラダ
・小芋御飯
・汁物


ラディッシュを刻んで、
花のように飾ります。


栗きんとんは、ゆでた栗と合わせて、
くずあんをのせました。


竹の子の肉団子も香ばしく
美味しく出来上がりました。
秘訣は、一度ゆでてから、
揚げること。


里芋のゆで汁を利用したお汁
土鍋で炊いた芋御飯
みなさん和やかにお話をしながら、
お食事されていました。
お気軽にご参加下さい。