お宿吉水

精米歩合９割の井上酒造の日本酒を楽しむ会

　神奈川県大井町の休耕田に「僕らの酒」プロジェクト（代表：
原大祐さん）が田植えをしたのは２００９年６月でした。

　約１２０人の会員が収穫し、無農薬、無肥料、天日干しの酒米を
井上酒造（大井町）は１割しか削らずに、丹沢山系の伏流水で、
純米酒「僕らの酒」を作りました。

　昔の育成方法で昔の醸し方で作ったお酒はどっしりしているのに
呑み易く、個性豊かなおいしい味に仕上がりました。

　皐月の宵に、ちょっと前の日本のお酒を、その酒粕で漬けた
大磯の魚と共に味わい、あわせて井上さん、原さんにお酒造りのお話も聞かせていただきます。

どうぞお楽しみください。

【詳細】
■会場　　　　銀座吉水
■日時　　　　２０１０年 ５月２０日（木）　　１８：００ ～ ２１：００
■会費　　　　６,３００円（税込）
■申し込み　　　　ご興味のある方はこちらより　銀座吉水　までお問合せ頂くか、
　　　　　　　　　　銀座吉水までお電話(03-3248-4432)、またはＦＡＸ(03-3248-4431)下さい

おかげさまで満席となりました